Fett und Mehl mit dem Messer auf dem Backbrett durchhacken. In eine Backschüsselgeben. Dazu die Sahne, das Salz und den Likör rasch zu einem Teig kneten. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Teig fingerdick ausrollen. Etwa 32 Brezeln daraus formen.

Brezeln mit Wasser bestreichen. Jeweils mit der Oberseite in den Hagelzucker drücken. Aufs Backblech legen.

Elektroherd: 225 Grad  Gasherd: Stufe 4

Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene 8-10 Minuten backen.

Zuckerbrezeln auf dem Kuchendraht auskühlen lassen.