1.Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Margarine oder Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebelringe darin hellgelb werden lassen.

2.Fleischbrühe angießen und nach Geschmack würzen. Sojasoße macht sie sehr pikant.

3.Suppe bei geringer Hitze im geschlossenen Topf 15 Minuten kochen lassen. Sorgfältig abschmecken und servieren. Wenn Sie wollen, können Sie etwas gehackte Petersilie draufstreuen.